Familjen Hinoura är välkända för sina exlusiva och handsmidda knivar. Tsukasa och sonen Mutsumi arbetar i staden Sanjo, Niigata i Japan, en stad som även är berömd för sin fina Sake. Knivarna som lämnar Hinouras händer är välsmidda och mycket vassa. Det läggs mycket fokus på värmebehandlingen så att varje blad ska prestera optimalt över tid, något som starkt bidragit till deras goda rykte världen över.
Vi är mycket stolta över att kunna vara en av få som får leverera Hinouras fina hantverk och vi utlovar smideskvalitet utöver det vanliga!
