info@cleancut.se | 08 23 33 32                                 AAA small

muneishiPT120_2
shibetc19
shibetc23
Artikelnummer: MuneishiPT12
Muneishi

Allkniv

Array
alltid fri frakt
Pris:
995,00 kr
availability
Bladlangd Tooltip
0-12 cm
Bladlängd desc
Staltyp
Aogami/Shirogami
Lager stal
3
Bladmaterial
Kolstål
Handtag
Trä
Handtagstyp
Orientaliskt
Slipning
Dubbelslipad
Beskrivning

Allkniv med 12,5 cm långt blad

Bladhöjd: 31 mm
Vikt: 64 gram

Muneishi tillverkar extremt prisvärda knivar i kolstålet Aogami#2. Dom är tunna och fina i eggen och är lätta att slipa riktigt skarpa. Runt kärnstålet i aogami ligger ett lager järn på vardera sida.

Skaftet är ovalt och tillverkas av körsbär med bolster i rött pakkaträ. 


OBS: Aogami#2 är inte rostfritt. Kappan runt kärnstålet tillverkas av järn och är inte heller rostfri. Tänk på att alltid torka eggen torr för att undvika rostangrepp, och lägg gärna på lite olja på bladet. Det ökar lystern och håller rostangrepp borta. Eftersom stålet är reaktivt kommer en patina att uppstå relativt snabbt. Om du skär i proteiner så uppkommer en blå och grön patina, medan grönsaker ger mer av en grå- och brunaktig patina.

Öppet köp 30 dagar
Ring Oss 08-233332
Fraktfritt över 999 kr

Stort och unikt utbud

Fri frakt från 999 kr

 

2 butiker i Stockholm

 

2 knivbutiker i Stockholm

Vi finns på Odengatan 26 samt i Bromma