Yaginoshima natursten. Stenen är hård, men inte superhård. Den passar perfekt för att skapa en ljus och blank kasumi som inte repar, samtidigt som den passar bra till att sätta en finkalibrig egg på en japansk kniv. Det är en suverän sten som vi verkligen rekommenderar. Dessutom är formatet väldigt tilltalande:

Vikt: 1762 gram
Mått: 210 x 75 x 45 mm