Kiritsuke med 22 cm långt blad från legendariska Masamoto. Denna modell är den rostfria versionen av Masamotos populära KS White Steel #2.

"Sweden steel", rostfritt monostål (HRC 60-61)
Bladlängd: 219 mm
Bladhöjd: 45 mm
Tjocklek bladriot: 2,8 mm
Tjocklek mitten rygg: 2 mm 
Vikt: 147 gram.
D-format skaft i magnolia med bolster i svart buffelhorn

KS-serien från Masamoto är en kollektion av högkvalitativa japanska knivar tillverkade av svenskt rostfritt stål, designade i traditionell japansk stil. Wa-Gyuto-kniven i KS-serien är omsorgsfullt handslipad, polerad och färdigställd av skickliga hantverkare med lång erfarenhet. Resultatet är en exceptionellt vass egg och en enkel, men vacker finish.

Bladet i KS-seriens knivar är tillverkad av svenskt rostfritt stål med en hårdhet på HRC 60-61. 

OBS: kniven har ett tunt lager lack på bladet. Det gör att kniven ser repig ut. Detta lackskikt tas enkelt bort med aceton, och då blir bladet jämnt och utan mikrorepor.