Nakiri med 16 cm långt blad. 

Stål: Shirogami #2 (OBS: Kolstål är inte är rostfritt. Lämna inte i fukt då rost kan uppkomma.)
Kappa: Järn
Finish: halvblank migaki med grov kasumi
Vikt: 167 gram
Bladlängd spets till häl: 162 mm
Bladhöjd häl: 58 mm

Knivarna utgör själva grundtanken bakom smideskonsten i den japanska staden Sakai. Knivarna tillverkas helt för hand av den mycket skickliga smeden Yoshikazu Tanaka och han använder kolstålet shirogami#2 som smids och värmebehandlas med stor omsorg. Finishen på bladet kallas migaki, vilket är en halvblank finish med horisontelly repmönster. Hairline finish kan det också kallas, men då är oftast repstrukturen aningen grövre. En riktigt fin kniv med stor personlighet.

Handtaget är åttakantigt och tillverkas av magnolia med bolster i buffelhorn..

Yoshikazu Tanaka är en smed som är verksam i den japanska staden Sakai. I Sakai tillverkas många av Japans mest prestigfylda knivar och Yoshikazu Tanaka har arbetat upp ett rykte om att vara en av de bästa smederna i regionen. Han arbetar med egna tekniker och är mycket någa med detaljer. Ibland använder han naturmaterial för att nå rätt resultat och ibland passar det bättre med modern teknik såsom en härdningsugn som annars är relativt ovanligt i Sakai. Helt klart är att hans knivar är i en klass för sig. Hans leveranstider blir allt längre och vi spår att hans alster kommer vara hårt eftertraktade om några år.