Sujihiki
En nätt och smidig sujihiki med 232 mmm långt blad (mätt från spets till häl). Den är lite kortare än den klassiska sujihikin. Eggen är väldigt tunn och kniver har mycket hög fit and finish. Den ligger som en dröm i handen och är mycket vacker att se på.
Stål: Aogami #2
Vikt: 133 gram.
Bladhöjd häl: 34 mm
Tjocklek bladrot: 2,8 mm
Tjocklek mitten rygg: 2 mm
Skaftet är åttakantigt, tillverkat av wenge med bolster i buffelhorn.
Tetsujin hamono är en smedja som ligger i Kocho prefektur i Japan. Tetsujin är ett samarbete mellan smeden Toru Tamura och sliparen Naohito Myojin. Smidet är extremt finkalibrigt i klassisk Sakai-anda. Kniven ligger stabilt i handen och har en lugn gång. Eggen är tunn med lagom edge-flex.
Smed: Toru Tamura
Slipare: Naohito Myojin