Knivset

Kiwami knivset – Santoku & Allkniv

Detta presentset från Kiwami består av två användbara japanska köksknivar i rostfritt stål: en santoku för de större arbetsuppgifterna och en mindre allkniv för sådant som kräver lite mer precision.

Kiwami är en instegsmodell för dig som vill ha känslan och skärpan hos en japansk kökskniv utan att gå upp i pris till våra handsmidda knivar. Bladen är tillverkade i rostfritt stål och har en hamrad tsuchimefinish, som tillsammans med de traditionellt utformade trähandtagen ger knivarna ett tydligt japanskt uttryck.

Knivarna är relativt tunna bakom eggen och levererar bra skärprestanda i förhållande till priset. Santokun fungerar utmärkt till exempelvis grönsaker, kött och fisk, medan den mindre allkniven passar bra för frukt, mindre grönsaker och andra precisionsarbeten.

Ett prisvärt och lättskött knivset för den som vill ta steget från vanliga europeiska köksknivar till japanska knivar, och samtidigt ett fint alternativ som present.

Setet innehåller:

• Kiwami Santoku
• Kiwami Allkniv