Kockkniv
Kockkniv
Kockkniv med 214 mm långt blad. Handsmidd i pulverstålet SG-2.
Just detta exemplar har ett skaft i stabiliserad lönn som färgats i en härligt grön kulör. Formen är åttakantig och kniven balanserar mycket fint i handen.
Shigeki Tanaka heter smeden som tillverkar dessa fantastiska knivar som är lika vackra som de är vassa. Bladet har en kärna av SG-2 pulverstål som ger en oerhört vass och beständig skärpa med en hårdhet av 62-63 HRC. Runt kärnan ligger det 32 lager stål som ger en fantastiskt vacker struktur.
Bladlängd: 214 mm
Bladhöjd: 50 mm
Tjocklek bladrot: 2,4 mm
Tjocklek mitten bladryygg: 2 mm
Vikt: 151 gram
Specifikationer
- Tillverkare: Shigeki Tanaka
- Modell: Gyuto
- Längd: 210 mm
- Stål: R2
- Rostfritt stål | Rostfri kappa
- Hårdhet: 62-63HRC
Skötsel & underhåll
Fraktinformation
Vi använder oss av DHL och DSV för leverans av paket inom Sverige, medan ordrar utanför Sverige skickas med UPS.
Sverige
DSV-frakt: 69 kr
Fri frakt på beställningar över 1 000 kr
EU
UPS-frakt: 15 €
Fri frakt på beställningar över 195 €
Malta & Cypern
UPS-frakt: 30 €
Fri frakt på beställningar över 500 €
Norge, Schweiz, Island & Storbritannien
UPS-frakt: 10 €
Fri frakt på beställningar över 150 €
Övriga världen
UPS-frakt: 30 €
Fri frakt på beställningar över 500 €
