Kiritsuke
Kiritsuke
Kiritsuke med 212 mm långt blad.
Denna modell fungerar som en kockkniv med extra högt blad och en aggressiv spets. Det gör den idealisk till att skiva och hack även större råvaror.
Hatsukokoro Ginrei är en mycket prisvärd kniv med fin finish och en tunn och fin egg. Kärnstålet heter Gingami#3 som är ett väldigt fint rostfritt stål med hårdhet 61 HRC. Runt kärnstålet ligger 2 lager stål som har en grov nashiji-finish. Även den i rostfritt stål. Skaftet är åttakantigt och tillverkas av bubinga.
Stål: Gingami#3 (kallas populärt 'ginsan' eller Gin#3)
Hårdhet: 61 HRC (Rostfritt)
Bladhöjd häl: 50 mm
Bladlängd: 212 mm
Vikt: 172 gr
Specifikationer
- Tillverkare: Hatsukokoro
- Modell: Kiritsuke
- Längd: 210 mm
- Stål: Gingami #3
- Semi-rostfritt stål | Rostfri kappa
- Hårdhet: 61HRC
Skötsel & underhåll
Fraktinformation
Vi använder oss av DHL och DSV för leverans av paket inom Sverige, medan ordrar utanför Sverige skickas med UPS.
Sverige
DSV-frakt: 69 kr
Fri frakt på beställningar över 1 000 kr
EU
UPS-frakt: 15 €
Fri frakt på beställningar över 195 €
Malta & Cypern
UPS-frakt: 30 €
Fri frakt på beställningar över 500 €
Norge, Schweiz, Island & Storbritannien
UPS-frakt: 10 €
Fri frakt på beställningar över 150 €
Övriga världen
UPS-frakt: 30 €
Fri frakt på beställningar över 500 €
