{"product_id":"bunka-5","title":"Bunka","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBunka med 188 mm långt blad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVikt: 179 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 57,5 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eTjocklek bladrot: 3 mm\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten rygg: 2,1 mm\u003cbr\u003eKärnstål: SG Strix rostfritt pulverstål\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKappa: Rostfritt damaskusstål\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkaft: Åttakantigt. Red sandalwood med bolster av pakkawood.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDet här är en handgjord kniv i det moderna pulverstålet SG Strix. Det hårda rostfria kärnstålet ger mycket god skärpevarighet och stålet lämpar sig väl för tunna japanska köksknivar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRunt kärnstålet ligger flera lager rostfritt stål som bildar ett tydligt damaskusmönster längs bladet. Bladet har polerats spegelblankt och kniven skimrar vackert mot ljuset.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTanaka Kama Kogyo heter ägaren av Matsubaras knivsmedja i Nagasaki. Han är den 4:e generationen smeder i sin familj och han smider bladen för hand med stor precision. Eggens kvalitet hänger väldigt mycket på härdning och värmebehandling. Vi har själva använt Matsubaras knivar och kan intyga att kvaliteten på stålet är riktigt, riktigt bra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkärpevarighet och skäreffektivitet hos Matsubaras knivar slår det mesta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Matsubara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59732996391260,"sku":"STRIX-Matsubara-BU","price":4995.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/strix-matsubara-bunka.jpg?v=1793616853","url":"https:\/\/cleancut.se\/products\/bunka-5","provider":"Cleancut","version":"1.0","type":"link"}