{"title":"Köttyxa","description":"","products":[{"product_id":"zwilling-cleaver","title":"Köttyxa","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZwilling PRO Köttyxa 16 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKraft, precision och balans – köttyxan från Zwilling PRO är verktyget för dig som tar kökets tunga uppgifter på allvar. Med ett robust 16 cm långt blad är den perfekt för att hugga igenom större köttstycken, dela revbensspjäll och hantera ben där vanliga köksknivar inte räcker till.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet är smitt i ett stycke specialstål enligt Zwillings välkända standard och har genomgått en ishärdningsprocess (FRIODUR®) som ger enastående hårdhet, seghet och korrosionsbeständighet. Den kilformade bladgeometrin gör att yxan skär kraftfullt men kontrollerat, medan det kraftiga bolstret ger stabilitet och säkerhet i varje hugg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandtaget är ergonomiskt format i svart syntetmaterial och har tre nitar samt full tang för perfekt balans och ett stadigt grepp. Designen är framtagen i samarbete med de italienska formgivarna Matteo Thun och Antonio Rodriguez, vilket ger ett tidlöst och professionellt uttryck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillverkad i Solingen, Tyskland – staden känd för sina förstklassiga knivar – är denna köttyxa en pålitlig följeslagare för både hemmakockar och yrkesproffs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 16 cm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHårdhet: ca 55–58 HRC\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaterial: Ishärdat specialstål (FRIODUR®)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHandtag: Svart, ergonomiskt formad plast med tre nitar\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTillverkad i Tyskland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkötselråd:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHanddiska köttyxan och torka den noggrant efter användning. Undvik diskmaskin för att bevara skärpan och skydda handtaget.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775385837916,"sku":"38415-161-0","price":1036.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/38415-161-0.jpg?v=1780314594"},{"product_id":"dao-vua-meat-cleaver-188mm","title":"Köttyxa","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn robust köttyxa med 19 cm långt blad. Skaft i padouk med metallbolster.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKniven har designats av oss på cleancut, och smids för hand av Dao Vua. Resultatet är en kraftfull köttyxa som rår på det mesta i sin väg. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eStål: \u003cspan data-olk-copy-source=\"MessageBody\"\u003e52100 (V3 kolstål, 61 HRC)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eVikt: 565 gram\u003cbr\u003eBladhöjd: 88 mm\u003cbr\u003eBladlängd: 188 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDao Vua är det främsta knivmärket från Vietnam. Alla knivar smids helt för hand och genom hela tillverkningsprocessen sker allt utan större maskinell inblandning. Stålet som används är ett monostål med hög kolhalt som härdas till 61 HRC. Kniven blir hysteriskt vass och är lätt att bryna.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOBS: Kolstål som inte är rostfritt. Torka därför kniven torr efter användning för att undvika rostangrepp. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillverkarens egna ord:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn 1288, during the second war against the Mongolian Empire ( one of the most powerful of all the time). Tran Hung Dao ( 4th in 10 military general of all the time and this war made his career ) retreated to Thai Binh province to organize arms to against Mongolian Empire! Winning the war to commemorate the merits of the blacksmith - King Tran Nhan Tong gives 5 Masters of Forging ( 5 heads of 5 forging group ) are 5 father of the forge profession. Its only father of forge in Viet Nam till now. Over 730 years of handicraft village named An Tiem still burned with firewood and knives for agricultural products throughout the country.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn 2016 with the creativity of young people combined with the experience of the best craftsmen in the oldest traditional village in Viet Nam. Dao Vua was born to remember Tran Hung Dao general, King Tran Thai Tong and the 5 Masters of Forging. We restore the oldest forging knife method through 22 secret standard steps. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDao Vua cooperative was born with the mission to bring high-grade products to serve the urban people and export target, making Vietnam's handmade crafts more popular and more respected in the world!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dao Vua","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775424930140,"sku":"DV-190-MC","price":1036.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/meatcleaver-DV-MC-2_026018b2-47fa-4e21-b994-69ea2a8af806.jpg?v=1780314753"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/collections\/meatcleaver-DV-MC-2_026018b2-47fa-4e21-b994-69ea2a8af806.jpg?v=1784124303","url":"https:\/\/cleancut.se\/collections\/meat-cleavers.oembed","provider":"Cleancut","version":"1.0","type":"link"}