{"title":"Masamoto","description":"\u003cp\u003eMasamoto Sohonten är ett av Japans mest anrika knivföretag, grundat i Tokyo 1872 av Minosuke Matsuzawa. Företaget fördes vidare av Kichizo Hirano 1891 och leds i dag av sjätte generationen, Masahiro Hirano. Med närmare 150 års historia har Masamoto blivit ett av de mest ansedda varumärkena bland japanska kockar.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"masamoto-kiritsuke-220mm","title":"Kiritsuke","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke med 22 cm långt blad från legendariska Masamoto. \u003cspan\u003eDenna modell är den rostfria versionen av Masamotos populära KS-Series.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStål: \"Sweden steel\", rostfritt monostål (HRC 60-61)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 219 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 45 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 2,8 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten rygg: 2 mm \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVikt: 147 gram.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eD-format skaft i magnolia med bolster i svart buffelhorn\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSwedish stainless-serien från Masamoto är en kollektion av högkvalitativa japanska knivar tillverkade av svenskt rostfritt stål i ett styck. Knivarna är omsorgsfullt handslipade, polerade och färdigställda av skickliga hantverkare med lång erfarenhet. Resultatet är en exceptionellt skarp egg och en enkel, men vacker finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet i Swedish stainless-seriens knivar är tillverkad av svenskt rostfritt stål med en hårdhet på HRC 60-61. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOBS: Kniven har ett tunt lager lack på bladet. Det gör att bladet kan se repigt ut. Lacken tas enkelt bort med aceton, och då ser bladet rent och blankt ut, utan några repor.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775368241500,"sku":"SW3121KT-SW-KI220","price":4796.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/MASAMOTO-SS-210KIR-1.jpg?v=1780314422"},{"product_id":"masamoto-ks-gyuto-230mm","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGyuto, kockkniv, med 223 mm långt blad, från legendariska Masamoto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShirogami#2 mono kolstål (HRC 62)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 223 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 46,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladriot: 2,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten rygg: 2 mm \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVikt: 149 gram.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eD-format skaft i magnolia med bolster i svart buffelhorn\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKS-serien från Masamoto är en kollektion av högkvalitativa japanska knivar tillverkade av shirogami#2 kolstål i ett styck. Wa-Gyuto-kniven i KS-serien är omsorgsfullt handslipad, polerad och färdigställd av skickliga hantverkare med lång erfarenhet. Resultatet är en exceptionellt vass egg och en enkel, men vacker finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOBS: Kniven har ett tunt lager lack på bladet. Det gör att bladet kan se repigt ut. Lacken tas enkelt bort med aceton, och då ser bladet rent och blankt ut, utan några repor.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775368274268,"sku":"KS3121-W2-GY220","price":4476.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/MASAMOTO-KS-210GY-1.jpg?v=1780314424"},{"product_id":"masamoto-ks-kiritsuke-220mm","title":"Kiritsuke","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke med 216 mm långt blad, från legendariska Masamoto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShirogami#2 mono kolstål (HRC 62)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 216 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 44 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladriot: 2,8 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten rygg: 2 mm \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVikt: 151 gram.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eD-format skaft i magnolia med bolster i svart buffelhorn\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKS-serien från Masamoto är en kollektion av högkvalitativa japanska knivar tillverkade av shirogami#2 kolstål i ett styck. Wa-Gyuto-kniven i KS-serien är omsorgsfullt handslipad, polerad och färdigställd av skickliga hantverkare med lång erfarenhet. Resultatet är en exceptionellt vass egg och en enkel, men vacker finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOBS: Kniven har ett tunt lager lack på bladet. Det gör att bladet kan se repigt ut. Lacken tas enkelt bort med aceton, och då ser bladet rent och blankt ut, utan några repor.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775368307036,"sku":"KS3121KT-W2-KI215","price":4636.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/MASAMOTO-KS-210KIR-1.jpg?v=1780314424"},{"product_id":"masamoto-ks-gyuto-250mm","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGyuto, kockkniv, med 252 mm långt blad, från legendariska Masamoto. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShirogami#2 mono kolstål (HRC 62)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 252 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 50 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladriot: 2,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten rygg: 2 mm \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVikt: 169 gram.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eD-format skaft i magnolia med bolster i svart buffelhorn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKS-serien från Masamoto är en kollektion av högkvalitativa japanska knivar tillverkade av shirogami#2 kolstål i ett styck. Wa-Gyuto-kniven i KS-serien är omsorgsfullt handslipad, polerad och färdigställd av skickliga hantverkare med lång erfarenhet. Resultatet är en exceptionellt vass egg och en enkel, men vacker finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOBS: Kniven har ett tunt lager lack på bladet. Det gör att bladet kan se repigt ut. Lacken tas enkelt bort med aceton, och då ser bladet rent och blankt ut, utan några repor.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775368634716,"sku":"KS3124-W2-GY250","price":4716.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/MASAMOTO-KS-250GY-1.jpg?v=1780314426"},{"product_id":"masamoto-sohonten-takobiki-300mm-light-buffalo-horn","title":"Takobiki | OLD STOCK","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFör samlaren som söker något bortom det vardagliga erbjuder denna Masamoto Sohonten Hongasumi Takobiki en sällsynt möjlighet. \u003cstrong\u003eTillverkad under 1980–90-talet,\u003c\/strong\u003e då Masamoto stod på höjden av sitt internationella rykte, representerar kniven ett stycke japansk hantverkshistoria i sin mest tidlösa form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed sitt 300 mm långa blad bär den alla kännetecken av en klassisk Takobiki: smäcker, balanserad och med en stillsam auktoritet i linjerna. Det handtag i magnolia, sammanfört med ett svart bolster av buffelhorn, understryker traditionen och elegansen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKniven är helt ny i kartong och har aldrig tagits i bruk. Endast tiden har satt sina spår – en lätt mattning i glansen, den varsamma patina som påminner om dess ålder. Ingen rost, inga fläckar, inget som stör dess integritet. Det är en klinga bevarad i vördnad, men med en historia som ger den själ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFör den samlare som vill hedra arvet från Masamoto Sohonten, är detta inte bara en kniv – det är ett möte med ett mästerverk från en svunnen era.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlipning: Enkelslipad (kataba) för högerhänta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStål: Shirogami#2\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladlängd spets till häl: 298 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 23 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrrot: 3 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten blad: 2,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVikt: 135 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStål: Shirogami#2 med kappa av järn (ej rostfritt)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFinish: Blank migaki med horisontell kasumi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775381512540,"sku":"MAS-SOH-300-Tako-blond","price":7996.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/masamoto-sohonten-takobiki300-blond-1.jpg?v=1780314547"},{"product_id":"masamoto-sohonten-takobiki-300mm-black-buffalo-horn","title":"Takobiki | OLD STOCK","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"464\"\u003e\u003cspan\u003eFör samlaren som söker något bortom det vardagliga erbjuder denna Masamoto Sohonten Hongasumi Takobiki en sällsynt möjlighet. \u003cstrong\u003eTillverkad under 1980–90-talet,\u003c\/strong\u003e då Masamoto stod på höjden av sitt internationella rykte, representerar kniven ett stycke japansk hantverkshistoria i sin mest tidlösa form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"719\"\u003e\u003cspan\u003eMed sitt 300 mm långa blad bär den alla kännetecken av en klassisk Takobiki: smäcker, balanserad och med en stillsam auktoritet i linjerna. Det handtag i magnolia, sammanfört med ett svart bolster av buffelhorn, understryker traditionen och elegansen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"1026\"\u003e\u003cspan\u003eKniven är helt ny i kartong och har aldrig tagits i bruk. Endast tiden har satt sina spår – en lätt mattning i glansen, den varsamma patina som påminner om dess ålder. Ingen rost, inga fläckar, inget som stör dess integritet. Det är en klinga bevarad i vördnad, men med en historia som ger den själ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1175\"\u003e\u003cspan\u003eFör den samlare som vill hedra arvet från Masamoto Sohonten, är detta inte bara en kniv – det är ett möte med ett mästerverk från en svunnen era.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlipning: Enkelslipad (kataba) för högerhänta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStål: Shirogami#2\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladlängd spets till häl: 297 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 23 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrrot: 3,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten blad: 2,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVikt: 124 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStål: Shirogami#2 med kappa av järn (ej rostfritt)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFinish: Blank migaki med horisontell kasumi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775381545308,"sku":"MAS-SOH-300-Tako-black","price":7996.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/masamoto-sohonten-takobiki300-black-1.jpg?v=1780314548"},{"product_id":"masamoto-kataba-takobiki-300mm-marked-buffalo-horn","title":"Takobiki | OLD STOCK","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"464\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eNotera: Skaftet på denna kniv har ett märke på insidan av skaftets buffelhorn. Av denna anledning har priset reducerats med 10% (se produktbilder)\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"464\"\u003e\u003cspan\u003eFör samlaren som söker något bortom det vardagliga erbjuder denna Masamoto Sohonten Hongasumi Takobiki en sällsynt möjlighet. \u003cstrong\u003eTillverkad under 1980–90-talet,\u003c\/strong\u003e då Masamoto stod på höjden av sitt internationella rykte, representerar kniven ett stycke japansk hantverkshistoria i sin mest tidlösa form.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"719\"\u003e\u003cspan\u003eMed sitt 300 mm långa blad bär den alla kännetecken av en klassisk Takobiki: smäcker, balanserad och med en stillsam auktoritet i linjerna. Det handtag i magnolia, sammanfört med ett svart bolster av buffelhorn, understryker traditionen och elegansen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"1026\"\u003e\u003cspan\u003eKniven är helt ny i kartong och har aldrig tagits i bruk. Endast tiden har satt sina spår – en lätt mattning i glansen, den varsamma patina som påminner om dess ålder. Ingen rost, inga fläckar, inget som stör dess integritet. Det är en klinga bevarad i vördnad, men med en historia som ger den själ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1175\"\u003e\u003cspan\u003eFör den samlare som vill hedra arvet från Masamoto Sohonten, är detta inte bara en kniv – det är ett möte med ett mästerverk från en svunnen era.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlipning: Enkelslipad (kataba) för högerhänta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStål: Shirogami#2\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladlängd spets till häl: 299 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 24 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrrot: 3,3 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten blad: 2,8 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVikt: 138 gram\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStål: Shirogami#2 med kappa av järn (ej rostfritt)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFinish: Blank migaki med horisontell kasumi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Masamoto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775423848796,"sku":"MAS-SOH-300-Tako-DNG","price":7196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/masamoto-takobiki-300-oldstock-7.jpg?v=1780314734"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/collections\/masamoto-sohonten-takobiki-2_d05f04e7-a053-47ae-b4e1-61532f14f4aa.jpg?v=1792574218","url":"https:\/\/cleancut.se\/collections\/masamoto.oembed","provider":"Cleancut","version":"1.0","type":"link"}