{"title":"Alla produkter","description":"","products":[{"product_id":"mac-gyuto-180mm","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMycket kniv för pengarna, en riktig klassiker i restaurangkök. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkaft av trä.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346090332,"sku":"HB-70","price":716.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Kockkniv_18_cm_4957ecbc0fdaf.jpg?v=1780314027"},{"product_id":"mac-gyuto-210mm-migaki-pakkawood","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell kockkniv med bra skärpa. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladlängd på 21 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfri, handtaget är av trä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTillhör MAC Superior-serien.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346123100,"sku":"HB-85","price":956.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Superior_Kockkni_5110c7756fe8f.jpg?v=1780314028"},{"product_id":"mac-gyuto-210mm-knife-set","title":"Knivset","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003eDetta presentset består av en HB-85 kockkniv (21 cm) och en HB-55 allkniv(13,5 cm). \u003cbr\u003eMac har kvalitet som inte finns hos många knivar och har en slipvinkel mellan 10-15 grader. Kniven är därför sylvass!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaterialet är japanskt stål av högsta kvalitet. Som om inte det skulle vara nog har kniven även en legering av extra hårt stål, bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfri, handtaget är av trä.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346155868,"sku":"H-30","price":1196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Knivset_5110c70febcc2.jpg?v=1780314029"},{"product_id":"mac-gyuto-210mm-kurouchi","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn ny typ av kniv från Mac som har försetts med teflonbeläggning på bladet. Detta förhindrar att bland annat ris klibbar fast och kniven glider enkelt igenom alla råvaror. Bladet är dessutom mycket enkelt att hålla rent! \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladlängd: 21 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfri, handtaget är av trä.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTillhör MAC Superior-serien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346188636,"sku":"BSC-85","price":799.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/mac-coated-blade-gyuto-1.jpg?v=1789984661"},{"product_id":"satake-magnetic-knife-rack-oak-50-6cm","title":"Magnetlist Ek","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSatake har tagit fram en gedigen och snygg magnetlist i träslaget ek. Kraftiga magneter gör att magnetismen är stark över hela listen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTorka alltid kniven torr innan den sätts på trälisten. Fukt kan gör att listen mörknar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLängd: 50,6 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346254172,"sku":"OAK50_satake","price":716.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/ek50_satake.jpg?v=1780314032"},{"product_id":"sunartis-digital-thermometer-red","title":"Digital termometer","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFärg: Röd\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrisvärd universaltermometer som inom sekunder visar den aktuella temperaturen. Oumbärlig vid matlagning då du måste hålla koll på temperaturen för att få ett perfekt resultat. \u003cbr\u003ePassar t ex till att ta temperaturen på steken, välling, degvätska eller frityrolja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Mäter från -45 till 200 grader C.\u003cbr\u003e- Känslighet 0,1 grad.\u003cbr\u003e- 200 mm lång.\u003cbr\u003e- Tål ej att vara permanent i ugnen.\u003cbr\u003e- Batteri medföljer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SunArtis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346418012,"sku":"E514-RED","price":191.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/m514r.jpg?v=1780314033"},{"product_id":"global-sharpening-fixtures","title":"Slipfixturer","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003eTvå slipfixurer som underlättar vid slipning med slipsten. Du klämmer enkelt fast fixturen på knivbladets rygg och därefter är det bara att föra kniven fram och tillbaks över stenen. Fixturen ger en slipvinkel på omkring 15 grader vilket är optimalt för japanska knivar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePaketet innehåller 2 fixturer, en för stora knivar och en för mindre knivar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346516316,"sku":"MC-504-MINOSHARP","price":143.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/mc-503.jpg?v=1780314036"},{"product_id":"spyderco-sharpmaker","title":"Sharpmaker","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTri-Angle Sharpmaker är en världskänd produkt som ger ett fantastiskt resultat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVälj vilken finhet på stavar du vill använda. Sätt in dom i Sharpmakern med antingen 15 eller 20 graders vinkel. Sedan slipar du eggen genom att föra kniven upp och ner i en helt lodrät position. Du behöver alltså bara tänka på att hålla kniven rakt. Jättesmidigt för alla som inte har exakt koll på slipvinklar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSharpmakern slipar upp eggen betydligt fortare än ett keramiskt bryne eftersom slipstavarna är helt platta. Detta skapar en anläggningsyta som är större än ett vanligt keramiskt bryne. Du kan dessutom slipa enkelslipade knivar, saxar och till och med brödknivar med tandade blad! Du väljer enkelt om du vill slipa med 15 graders vinkel eller 20 graders vinkel. Skyddsstavar i mässing medföjer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: till tunna japanska knivar rekommenderar vi inte att du använder kortsidorna på stavarna. Trycket blir mycket större mot eggen och i vissa fall kan eggen ta skada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMedföljer:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- 2 par slipstavar (grov \/ fin).\u003cbr\u003e- 2 skyddsstavar i mässing.\u003cbr\u003e- Tydliga instruktioner på DVD.\u003cbr\u003e- Förvaringsbox.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346549084,"sku":"SPYDERCO-204MF","price":876.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Sharpmaker_4b4f2d5855d2a.jpg?v=1780314036"},{"product_id":"takamura-vg10-special-santoku-170mm","title":"Santoku","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku med 17 cm långt blad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlipvinkel: 9 grader per sida\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn japansk kockkniv (kallas santoku) med 3 lager stål. Kärnstålet består av lyxigt VG-10 stål (hårdhet 60-62 på Rockwellskalan). Denna kniv har ett extremt tunt och välslipat blad med skärpa som går att raka sig med. Den tunna och vassa eggen gör dock att bladet blir känsligt för hårdare råvarar, varför denna kniv ska användas med försiktighet så att skador på eggen inte uppstår. Handtaget i pakkaträ har 3 nitar samt bolster som bidrar till en avvägd balans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn lätt och högpresterande japansk kockkniv!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/_ejsV-Gw1BU?si=Gj_UiDG4pUN5aqoh\" frameborder=\"0\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346581852,"sku":"TK-VS165SA","price":1276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Santoku_5049c7a95f20c.jpg?v=1780314037"},{"product_id":"spyderco-sharpmaker-diamond","title":"Sharpmaker diamant","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e2 st diamantstavar som passar till Spydercos populära \"Triangle sharpmaker\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamantstavarna är gjorda av stål som belagts med industridiamanter. Diamantstavarna \"tar\" bättre och ger dig ett otroligt vass egg på några få minuter.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346778460,"sku":"204D","price":796.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Sharpmaker_diama_4b9d49243f614.jpg?v=1780314040"},{"product_id":"spyderco-sharpmaker-ultra-fine","title":"Sharpmaker ultrafin","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2 st keramiska stavar som passar till Spydercos populära \"Triangle sharpmaker\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe ultrafina stavarna ger din kniv en mycket blank egg med fantastisk skärpa. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Spyderco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346811228,"sku":"204UF2","price":716.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Sharpmaker_ultra_4b9d49f80937f.jpg?v=1780314040"},{"product_id":"mac-petty-135mm","title":"Allkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cp\u003eEn behändig skalkniv\/allkniv med ett blad som mäter 13,5 cm. Kniven levereras sylvass och det tunna bladet är lätt att underhålla.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346843996,"sku":"HB-55","price":556.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/hb55.jpg?v=1780314042"},{"product_id":"victorinox-paring-knife-80mm-black","title":"Skalkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDetta är en mycket uppskattad produkt i restaurangkök. \u003cbr\u003eHandtaget är tillverkat av svart plast och bladet mäter 8 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn praktisk skalkniv som får jobbet gjort utan att skada plånboken!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775346876764,"sku":"6.7603-Black","price":71.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/6703_vic.jpg?v=1780314043"},{"product_id":"ohishi-vg-10-gyuto-210mm","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKockkniv med 21 cm långt blad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStål: VG-10 med kappa av hammarbankat damaskusstål (60-61 HRC)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 46 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVikt: 186 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOhishi tillverkar mycket fina och välgjorda kockknivar. Knivarna har bra tyngd och jättefin balans. Dessutom är de mycket prisvärda och levereras vassa som rakblad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet är tillverkat av det mycket populära och högpresterande stålet VG10. Runt kärnstålet ligger 17 lager mjukare stål som skapar ett vackert damaskusmönster. Den övre delen på bladet har hammarbankats och polerats till en halvblank yta. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTill handtaget har man valt att använda mixat pakkaträ som ger en vacker blandning av brunt och svart. Handtaget är mycket fint viktad och levereras med 3 nitar, bolster och fulltång.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Ei6FkKlj9cY?si=xKlDH8reQsc2_eYz\" frameborder=\"0\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFEM PLUS +++++\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI december 2021 var Ohishi VG-10 med i Aftonbladets stora knivtest där kniven får full pott!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKommentar N H J: Ganska kort handtag men det funkar bra för mig. Min enda anmärkning är att det vattrade mönstret på knivbladet gör att det inte glider lika bra som om det vore slätt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBetyg: ++++\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKommentar A L: Väldigt snygg kniv. Jag gillar tvärtom strukturen på knivbladet, tycker att det jag skär släpper väldigt lätt, ungefär som med ett olivslipat blad.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBetyg: +++++\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKommentar J J: Håller med. En riktigt bra bra och väldigt vass kniv. Skön att jobba med trots att jag har stora händer.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBetyg: +++++\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2 style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBäst i test!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTestföretaget Wiseguide genomförde ett knivtest som publicerades i Hus\u0026amp;Hem december 2014. I detta test fick Ohishi VG-10 bäst i test med maxbetyget 5\/5. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMotiveringer lyder:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSticker ut tack vare hammarbankat stål och mönstrat blad. Skarp, effektiv och låg vikt gör den smidig att använda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e+ Välbalanserad, håller skärpan, låg vikt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e- Handtagsfästet kan samla smuts och vatten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775347040604,"sku":"ST21GY","price":1196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/ST210GY_N13.jpg?v=1780314046"},{"product_id":"ohishi-vg-10-sujihiki-240mm","title":"Sujihiki","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSujihiki med 24 cm långt blad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStål: VG-10 med kappa av hammarbankat damaskusstål (60-61 HRC)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOhishi tillverkar mycket fina och välgjorda kockknivar. Knivarna har bra tyngd och jättefin balans. Dessutom är de mycket prisvärda och levereras vassa som rakblad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet är tillverkat av det mycket populära och högpresterande stålet VG10. Runt kärnstålet ligger 17 lager mjukare stål som skapar ett vackert damaskusmönster. Den övre delen på bladet har hammarbankats och polerats till en halvblank yta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTill handtaget har man valt att använda mixat pakkaträ som ger en vacker blandning av brunt och svart. Handtaget är mycket fint viktad och levereras med 3 nitar, bolster och fulltång.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775347171676,"sku":"ST24SJ","price":1356.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/st240SJ_N1.jpg?v=1780314047"},{"product_id":"ohishi-vg-10-santoku-180mm","title":"Santoku","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku med 18 cm långt blad\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eSantoku är en japansk allroundkniv som gör det mesta i köket, allt från att hacka tomat och gurka till att skiva potatis och tranchéra mindre köttbitar. Den blir snabbt din bästa kompis i köket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStål: VG-10 med kappa av hammarbankat damaskusstål (60-61 HRC)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 45 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVikt: 176 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn santoku (japansk kockkniv\/grönsakskniv) med 18 cm långt blad. Ohishi tillverkar mycket fina och välgjorda knivar. Knivarna har bra tyngd och jättefin balans. Dessutom är de mycket prisvärda och levereras vassa som rakblad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet är tillverkat av det mycket populära och högpresterande stålet VG10. Runt kärnstålet ligger 17 lager mjukare stål som skapar ett vackert damaskusmönster. Den övre delen på bladet har hammarbankats och polerats till en halvblank yta. T\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eill skaftet har Ohishi valt att använda mixat pakkaträ som ger en vacker blandning av brunt och svart. Handtaget är mycket fint viktad och levereras med 3 nitar, bolster och fulltånge.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBäst i test!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI december 2021 var Ohishi VG-10 med i Aftonbladets stora knivtest\u003cstrong\u003e,\u003c\/strong\u003e och där fick kniven full pott, Fem plus!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTestföretaget Wiseguide genomförde ett knivtest som publicerades i Hus\u0026amp;Hem december 2014. I detta test fick Ohishi VG-10 bäst i test med maxbetyget 5\/5. \u003cbr\u003eMotiveringen lyder: \u003cem\u003eSticker ut tack vare hammarbankat stål och mönstrat blad. Skarp, effektiv och låg vikt gör den smidig att använda. Välbalanserad, håller skärpan, låg vikt.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Ohishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775347499356,"sku":"ST180SA","price":1116.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Prd_ohishi_santoku.jpg?v=1780314048"},{"product_id":"kyocera-mandoline-restaurant-size","title":"Mandolin","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cp\u003eNu introducerar vi en ny modell av den uppmärksammade och prisbelönta \u003cbr\u003emandolinen med keramiskt blad, som fått bäst i test i Icakuriren (2011), Allt om mat (2010) och Aftonbladet (2010). \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen nya mandolinen är storleken större och anpassad efter kraven i restaurangköken. Den är enkel att använda, utan monterande och lösa delar. Välj tjocklek från 0,5 - 3 mm. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDet keramiska bladet häller skärpan i många år. Den påverkas inte av syror och kan omöjligen rosta.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775347564892,"sku":"CSN-402","price":396.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Mandolin_4e292e5e9d358.jpg?v=1780314050"},{"product_id":"victorinox-paring-knife-80mm-yellow","title":"Skalkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cp\u003eEn gul skalkniv med ett lite längre blad än den klassiska skalkniven från Victorinox. Denna modell har 8 cm långt blad och är svår att missa!\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775347663196,"sku":"6.7606.L118-YELLOW","price":71.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/gul_skalkniv.jpg?v=1780314052"},{"product_id":"victorinox-paring-knife-80mm-orange","title":"Skalkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiska skalkniven från Victorinox, nu med ett intensivt orangefärgat handtag!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladlängd: 8 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775347695964,"sku":"6.7606.L119-ORANGE","price":71.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Skalkniv_4e7054f527e36.jpg?v=1780314052"},{"product_id":"shiro-kamo-black-dragon-gyuto-245mm-red-sandalwood","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKockkniv med 246 mm långt blad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 182 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,7 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 53,2 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 246 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSlipvinkel: 14 grader per sida\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkaft: D-format i red sandalwood med bolster i pakkaträ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShiro Kamo är en erkänt duktig smed från det hyllade sällskapet 'Takefu Knife Village' i Japan. Dessa knivar är tillverkade för hand i kolstålet Aogami#2, och Shiro härdar dom till imponerande 64 HRC. Bladet har en mörk finish, s.k. kurouchi, och ett D-format handtag. Bladet är taperat vilket innebär att det är tjockast närmast handtaget och smalnar av närmare spetsen. Knivarna i denna serie har brutal framtoning, samtidigt som eggen är mycket tunn och levererar oöverträffad skärpa med mycket fina skäregenskaper. Det här är en av våra mest populära knivserier!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstål är inte rostfritt, och aogami#2 är inget undantag. Däremot ger den svarta kurouchi-finishen ett mycket gott skydd mot rost och patina. Den undre delen av bladet kommer att patinera betydligt lättare än den svarta delen. Torka därför kniven torr efter användning. Tänk även på att vissa råvaror (citrus, tomat mm) har kraftig visuell påverkan på bladet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi kallar kniven \u003cem\u003ekuroi ryuu \u003c\/em\u003e(黒い竜) som betyder Svart Drake på japanska\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mQLb6sJ1RMc?si=eFcoZDXd0sxm0vFR\" title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" height=\"315\" width=\"560\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt.\u003c\/strong\u003e Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775347728732,"sku":"G-405","price":1596.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Kockkniv_5162c805dfdd7.jpg?v=1780314054"},{"product_id":"shiro-kamo-black-dragon-gyuto-220mm","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKockkniv med 22 cm långt blad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 156 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,6 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 52 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 218 mm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkaft: D-format i red sandalwood med bolster i pakkaträ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShiro Kamo är en erkänt duktig smed från det hyllade sällskapet 'Takefu Knife Village' i Japan. Dessa knivar är tillverkade för hand i kolstålet Aogami#2, och Shiro härdar dom till imponerande 64 HRC. Bladet har en mörk finish, s.k. kurouchi, och ett D-format handtag. Bladet är taperat vilket innebär att det är tjockast närmast handtaget och smalnar av närmare spetsen. Knivarna i denna serie har brutal framtoning, samtidigt som eggen är mycket tunn och levererar oöverträffad skärpa med mycket fina skäregenskaper. Det här är en av våra mest populära knivserier!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstål är inte rostfritt, och aogami#2 är inget undantag. Däremot ger den svarta kurouchi-finishen ett mycket gott skydd mot rost och patina. Den undre delen av bladet kommer att patinera betydligt lättare än den svarta delen. Torka därför kniven torr efter användning. Tänk även på att vissa råvaror (citrus, tomat mm) har kraftig visuell påverkan på bladet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi kallar kniven \u003cem\u003ekuroi ryuu \u003c\/em\u003e(黒い竜) som betyder Svart Drake på japanska\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/x5nwAiPh3j4?si=XqxCoWyEzfN60SGZ\" title=\"YouTube video player\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt.\u003c\/strong\u003e Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775347958108,"sku":"G-404","price":1436.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/G-404_new_1.jpg?v=1780314056"},{"product_id":"shiro-kamo-black-dragon-nakiri-165mm","title":"Nakiri","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNakiri, en grönsakskniv, med 165mm långt blad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStål: Aogami #2 med järnkappa\u003cbr\u003eVikt: 153 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 50,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 165 mm\u003cbr\u003eSlipad längd: 158 mm\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 3.3 mm\u003cbr\u003eTjocklek mitten rygg: 1.75 mm\u003cbr\u003eSkaft: D-format i red sandalwood med bolster i pakkaträ\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eShiro Kamo är en erkänt duktig smed från det hyllade sällskapet 'Takefu Knife Village' i Japan. Dessa knivar är tillverkade för hand i kolstålet Aogami#2, och Shiro härdar dom till imponerande 64 HRC. Bladet har en mörk finish, s.k. kurouchi, och ett D-format handtag. Bladet är taperat vilket innebär att det är tjockast närmast handtaget och smalnar av närmare spetsen. Knivarna i denna serie har brutal framtoning, samtidigt som eggen är mycket tunn och levererar oöverträffad skärpa med mycket fina skäregenskaper. Det här är en av våra mest populära knivserier!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstål är inte rostfritt, och aogami#2 är inget undantag. Däremot ger den svarta kurouchi-finishen ett mycket gott skydd mot rost och patina. Den undre delen av bladet kommer att patinera betydligt lättare än den svarta delen. Torka därför kniven torr efter användning. Tänk även på att vissa råvaror (citrus, tomat mm) har kraftig visuell påverkan på bladet.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi kallar kniven \u003cem\u003ekuroi ryuu \u003c\/em\u003e(黒い竜) som betyder Svart Drake på japanska\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4W4C2Ft3kwQ?si=3mZSiUQhZq4XRQ-X\" width=\"560\" height=\"315\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt.\u003c\/strong\u003e Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775347990876,"sku":"G-403","price":1196.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Nakiri_5049f1bd33bf5.jpg?v=1780314058"},{"product_id":"shiro-kamo-black-dragon-petty-140mm-kurouchi","title":"Allkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllkniv med 14 cm långt blad i kolstålet Aogami#2.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShiro Kamo är en erkänt duktig smed från det hyllade sällskapet 'Takefu Knife Village' i Japan. Dessa knivar är tillverkade för hand i kolstålet Aogami#2, och Shiro härdar dom till imponerande 64 HRC. Bladet har en mörk finish, s.k. kurouchi, och ett D-format handtag. Bladet är taperat vilket innebär att det är tjockast närmast handtaget och smalnar av närmare spetsen. Knivarna i denna serie har brutal framtoning, samtidigt som eggen är mycket tunn och levererar oöverträffad skärpa med mycket fina skäregenskaper. Det här är en av våra mest populära knivserier!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 77 gr\u003cbr\u003eStål: Aogami#2 med kappa av järn.\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 3,2 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTjocklek mitten av rygg: 1 mm\u003cbr\u003eBladhöjd häl: 34 mm\u003cbr\u003eEggens längd: 140 mm\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkaft: D-format i red sandalwood med bolster i pakkaträ\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstål är inte rostfritt, och aogami#2 är inget undantag. Däremot ger den svarta kurouchi-finishen ett mycket gott skydd mot rost och patina. Den undre delen av bladet kommer att patinera betydligt lättare än den svarta delen. Torka därför kniven torr efter användning. Tänk även på att vissa råvaror (citrus, tomat mm) har kraftig visuell påverkan på bladet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi kallar kniven kuroi ryuu (黒い竜) som betyder Svart Drake på japanska\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt. Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775348384092,"sku":"G-401","price":956.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/g-401_N-4_be5f2cea-4c09-4b17-b0f7-39b497ae45d5.jpg?v=1780314061"},{"product_id":"cleancut-diamond-engraving","title":"Diamantgravyr","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePriset avser diamantgravyr på 1 st kniv. \u003cbr\u003eKniven köper du separat och du kan välja fritt ur hela vårt sortiment.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBäst resultat blir det på knivar med 3 lager stål. Detta på grund av att metallen som utgör bladsidan är betydligt mjukare än det härdade kärnstålet. Därför går diamantnålen djupare och gravyren syns tydligare. Ett 3-lagerstål har även en homogen yta vilket ger tydlig kontrast till gravyren. Det går att gravera på knivar med singelstål men då blir gravyren ytligare och inte lika framträdande.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: Vid gravyr kan vi ibland behöva lite mer tid på oss. Räkna därför med att en veckas leveranstid inte är ovanligt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTextlängden på gravyren måste vara rimlig (upp till ca 25 tecken).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSå här beställer du:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVälj ett teckensnitt nedan. Därefter skriver du in önskad gravyrtext och trycker på köp-knappen. Det går naturligtvis bra att skicka ett email om du har särskilda önskemål för gravyren; \u003ca href=\"mailto:info@cleancut.se\"\u003einfo@cleancut.se\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKnivar som vi INTE kan gravera:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Blad med ojämn yta, till exempel hammarbankade blad eller annan struktur som gör det svårt för diamantnålen att gravera jämnt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Damaskusstål har ett mönster som ofta gör det svårt att se gravyren. Det blir som kamouflage vilket kan göra gravyren svårläst. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Ett fåtal knivar har väldigt höga blad, köttyxor til exempel, vilket inte får plats i gravyrmaskinens fästanordning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eGraverade produkter har ingen returrätt så länge kvaliteten på gravyren håller fackmannamässig standard. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cleancut","offers":[{"title":"Alex Brush","offer_id":58702791934300,"sku":"G-DMT-1","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Lobster Script","offer_id":58702791967068,"sku":"G-DMT-2","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Lane Narrow","offer_id":58702791999836,"sku":"G-DMT-3","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Nobile Medium","offer_id":58702792032604,"sku":"G-DMT-4","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Optima Basic","offer_id":58702792065372,"sku":"G-DMT-5","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Hand of Sean","offer_id":58702792098140,"sku":"G-DMT-6","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Windsong Script","offer_id":58702792130908,"sku":"G-DMT-7","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Pacifio Retro","offer_id":58702792163676,"sku":"G-DMT-8","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Quicksand","offer_id":58702792196444,"sku":"G-DMT-9","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Bebas Neue","offer_id":58702792229212,"sku":"G-DMT-10","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Arial Thin","offer_id":58702792261980,"sku":"G-DMT-11","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true},{"title":"Grafitti Style","offer_id":58702792294748,"sku":"G-DMT-12","price":156.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/gravyr.jpg?v=1780314064"},{"product_id":"kyocera-knife-block","title":"Knivblock","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\u003cp\u003eKnivblock i bambu med plats för 4 knivar.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775348744540,"sku":"FKBLOCK4","price":508.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Knivblock_51375616249d6.jpg?v=1780314066"},{"product_id":"global-knife-roll","title":"Knivrulle","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivrulle i kraftig nylon, praktisk mobil förvaring till dina knivar. Den har plats för 9 knivar av olika storlekar,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e med bladlängd upp till 33 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrukar du hålla dina knivar sylvassa? Då rekommenderar vi att du köper till bladskydd som skyddar både eggen och knivväskan från skador: \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/collections\/bladskydd\"\u003eSe våra bladskydd\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775348777308,"sku":"G-666\/09","price":396.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/G-66609_medlogo.jpg?v=1780314066"},{"product_id":"cleancut-whetstone-holder","title":"Slipstenshållare","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna anordning ser till att slipstenen ligger helt still under slipningen, tack vare dess mjuka gummifötter och rejäla tyngd. Dessutom kommer slipstenenen upp en bit vilket ger större plats mellan händerna och bänken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDu lägger bara slipstenen på hållaren, skjuter ihop bakstoppet och fixerar med skruvarna. Mycket enkelt och smidigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePassar alla slipstenar utan inbyggd fot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eObs: Den gängade muttern som man justerar hållaren med har ett relativt lågt rostskydd. Med tiden har vi märkt att insidan av muttern kan få rostangrepp då den står i vatten under långa perioder. Om du vill undvika detta så rekommenderar vi att du fettar in gängorna på mutterns insida, alternativt att du låter dom torka i utskruvat läge. Vi själva gör ingenting alls utan lever med att det blir en lätt rostbeläggning på insidan av muttern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cleancut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775348973916,"sku":"TH3","price":316.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/TH3_23_1.jpg?v=1780314068"},{"product_id":"global-vegetable-knife-180mm","title":"Grönsakskniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrönsakskniv med 18 cm långt blad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlipvinkel: Zeroegg \u003c\/strong\u003e(konvex slipning)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn professionell kniv med vass egg som är särskilt bra till grönsaker. Det breda bladet ligger stabilt mot handen och hjälper dig finhacka sallad, frukt och grönt utan ansträngning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349104988,"sku":"G-5","price":959.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Gr__nsakskniv_G__4956659f5bea6.jpg?v=1780314069"},{"product_id":"global-vegetable-knife-140mm","title":"Grönsakskniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrönsakskniv med 14 cm långt blad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlipvinkel: Zeroegg \u003c\/strong\u003e(konvex slipning)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenna grönsakskniv är ett perfekt hjälpmedel när du skivar frukt och grönt i mindre volymer. Kniven är välbalanserad och det breda bladet ligger alltid stabilt mot handen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349399900,"sku":"GS-5","price":719.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Gr__nsakskniv_GS_4956681c6f800.jpg?v=1780314070"},{"product_id":"mac-nakiri-170mm","title":"Nakiri","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003eDe rektangulära knivarna har blivit mycket populära mycket beroende på deras oöverträffade egenskaper vid grönsakshantering. Kniven ligger väl balanserad i handen och den lilla böjen på bladets framkant gör att du hackar frukt och grönt utan bekymmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBladlängd: 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnivbladet har en legering av extra hårt stål med bland annat molybden, volfram och vanadin vilket gör att eggen är extra slitstark och rostfri.\u003cbr\u003eHandtaget är av trä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349432668,"sku":"JU-65","price":796.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Gr__nsakskniv_17_4b3bd35ba27b6.jpg?v=1780314071"},{"product_id":"global-plastic-cutting-board-26x16cm","title":"Skärbräda plast","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003eLiten och behändig skärbräda i tålig plast. Utrustad med en avrinningskant som löper runt hela skärbrädan.\u003cbr\u003eHandtaget är av högblankt stål.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMått: 26 x 16cm.\u003cbr\u003eTjocklek: 13 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349530972,"sku":"G-1004","price":143.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Sk__rbr__da_Glob_495957c33fa26.jpg?v=1780314074"},{"product_id":"global-plastic-cutting-board-365x265x13mm","title":"Skärbräda plast","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmidig skärbräda i tålig och skonsam PE-LD plast. Upphängingsringen är tillverkad av rostfritt stål och kanterna på skärbrädan har försetts med avrinningsrännor.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMått: 365 x 265 x 13 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349596508,"sku":"G-1005","price":199.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Sk__rbr__da_Glob_49bfaafaa6f36.jpg?v=1780314075"},{"product_id":"tamahagane-knife-bag","title":"Knivväska","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003ePraktisk knivväska i kraftig kanvas. \u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eVäskan viks på mitten och rymmer 7 knivar i olika storlekar. Väskan har även ett rymligt extrafack för exempelvis en slipsten eller textilier.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eInnermått: 48 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tamahagane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349694812,"sku":"B-007","price":636.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Knivv__ska_4cb35c66cde73.jpg?v=1780314077"},{"product_id":"mac-knife-bag","title":"Knivväska","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003eMAC knivväska är tillverkad i tålig canvas. Den rymmer 8 knivar plus tillbehör, tar liten plats och är av mycket hög kvalitet. Väskan har dubbla kardborrband som garanterat håller knivarna på plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör att öka livslängen på kardborreband och kanvas är det en god ide att vira en kökshandduk runt bladet, i alla fall om kniven är så vass som den bör vara...\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MAC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349727580,"sku":"MACV","price":716.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Knivv__ska_4f3b677416651.jpg?v=1780314078"},{"product_id":"sunartis-digital-thermometer-black","title":"Digital termometer","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFärg: Svart\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrisvärd universaltermometer som inom sekunder visar den aktuella temperaturen. Oumbärlig vid matlagning då du måste hålla koll på temperaturen för att få ett perfekt resultat. \u003cbr\u003ePassar t ex till att ta temperaturen på steken, välling, degvätska eller frityrolja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e- Mäter från -45 till 200 grader C.\u003cbr\u003e- Känslighet 0,1 grad.\u003cbr\u003e- 200 mm lång.\u003cbr\u003e- Tål ej att vara permanent i ugnen.\u003cbr\u003e- Batteri medföljer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SunArtis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349858652,"sku":"E514-BLACK","price":191.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/m514b.jpg?v=1780314080"},{"product_id":"kyocera-mandoline-standard-size","title":"Mandolin","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003eBÄST I TEST\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMandolinen blir en ovärdelig hjälp i köket och det sylvassa keramiska bladet håller i åratal utan att bli slött. Ingen montering krävs. Ställ bara in vilken tjocklek du vill ha. Från 0,5 mm till 3 mm. Ett mandolinskydd i plast medföljer så att du kan skiva även mindre bitar utan att skada fingrarna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtt bra tips är att göra egna hälsosamma chips. \u003cbr\u003eSkiva potatis, rödbetor eller jordärtskockor tunt. \u003cbr\u003eLägg på en plåt med bakplåtspapper. \u003cbr\u003eSalta med flingsalt. Ingen olja! \u003cbr\u003eIn i ugnen på 100 grader i ca 40-50 minuter, eller tills de fått fin färg. \u003cbr\u003eMan kan behöva vända någon gång. \u003cbr\u003eGaranterad  succé till drinken eller framför TV:n.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Skivare med keramiskt blad.\u003cbr\u003e- Skyddshandtag i plast medföljer.\u003cbr\u003e- Ställbar i 4 lägen.\u003cbr\u003e- Tål maskindisk\u003cbr\u003e- Mått: 30 x 9 cm.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349891420,"sku":"CSN-202BK","price":279.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/csn202bk.jpg?v=1780314082"},{"product_id":"kyocera-mandoline-julienne","title":"Mandolin Julienne","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003eFärg: Svart\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2,5 mm tjocka strimlor\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMen denna smidiga mandolin från Kyocera strimlar du bland annat gurka och morötter i tunna jämna strimlor (stavar). Den är enkel att diska och ligger redo att användas utan krav på montering. Bladet, som är tillverkat av keramik, håller skärpan år efter år.\u003cbr\u003eHandtag\/fingerskydd i plast medföljer.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Julienne i plast med keramiskt blad.\u003cbr\u003e- Skydd i plast medföljer.\u003cbr\u003e- 30 x 9 cm.\u003cbr\u003e- Tål maskindisk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kyocera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349956956,"sku":"CSN-182S","price":279.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/cs-182s.jpg?v=1780314082"},{"product_id":"satake-magnetic-knife-rack-walnut-50cm","title":"Magnetlist Valnöt","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSatake har tagit fram en gedigen och snygg magnetlist i träslaget valnöt. Kraftiga magneter gör att magnetismen är stark över hela listen. Torka alltid kniven torr innan den sätts på trälisten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLängd: 50 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775349989724,"sku":"WLN50_satake","price":796.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/vln_50_satake.jpg?v=1780314083"},{"product_id":"cleancut-strop-split-leather","title":"Strigel | Spaltläder","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStrigel i tjockt och härligt läder från Tärnsjö garveri.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMått: 50 x 15 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn rejält tilltagen strigel i skinn som ger knivarna den sista rakbladsvassa finishen. Strigeln håller högsta tänkbara skinnkvalitet (vegetabiliskt garvat från Tärnsjö) och vi rekommenderar varmt denna strigel som ett kompliment till grundslipning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1. Lägg strigeln framför dig på en plan och hård yta, exempelvis en köksbänk. Om underlaget är mjukt eller ojämnt riskerar du att runda av eggen och strigeln får därmed motsatt effekt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2. Placera kniven vid början av strigeln och dra bladet från vänster till höger sida en gång. Obs: Du ska dra bladet ifrån eggen, i motsats till en skärande rörelse! Vänd sedan på bladet och dra bladet från höger till vänster sida. Upprepa proceduren en handfull gånger, tills eggen känns riktigt vass.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTänk på att använda samma vinkel som knivens primäregg är slipad med. Om du är osäker på vinkeln är en tumregel att japanska knivar har en vinkel på ca 15 grader. Försök även att få ett så jämnt drag som möjligt. Du kan med fördel använda ena handen för att hålla fast strigeln så att den ligger helt still. Om du vill kan du även limma fast strigeln på ett hårt underlag som exempelvis en glasskiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOm du verkligen vill gå på djupet med din strigling kan du applicera diamantpasta på strigel. Det ger större slipande effekt och ger eggen ett nästan overkligt bett.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mindre variationer i skinnet kan förekomma. Det kan handla om små revor eller andra märken som exempelvis kan uppstå om en ko går emot taggtråd. Strigeln är en naturlig produkt och därför tillhör kosmetiska variationer en del av produktens utseende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cleancut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350022492,"sku":"STR-50","price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/strigel_ny4.jpg?v=1780314085"},{"product_id":"shiro-kamo-black-dragon-petty-105mm","title":"Skalkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkalkniv med 10,5 cm långt blad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 61 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek bladrot: 2,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 30 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 103 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSkaft: D-format i red sandalwood med bolster i pakkaträ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShiro Kamo är en erkänt duktig smed från det hyllade sällskapet 'Takefu Knife Village' i Japan. Dessa knivar är tillverkade för hand i kolstålet Aogami#2, och Shiro härdar dom till imponerande 64 HRC. Bladet har en mörk finish, s.k. kurouchi, och ett D-format handtag. Bladet är taperat vilket innebär att det är tjockast närmast handtaget och smalnar av närmare spetsen. Knivarna i denna serie har brutal framtoning, samtidigt som eggen är mycket tunn och levererar oöverträffad skärpa med mycket fina skäregenskaper. Det här är en av våra mest populära knivserier!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKolstål är inte rostfritt, och aogami#2 är inget undantag. Däremot ger den svarta kurouchi-finishen ett mycket gott skydd mot rost och patina. Den undre delen av bladet kommer att patinera betydligt lättare än den svarta delen. Torka därför kniven torr efter användning. Tänk även på att vissa råvaror (citrus, tomat mm) har kraftig visuell påverkan på bladet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi kallar kniven kuroi ryuu (黒い竜) som betyder Svart Drake på japanska\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: Aogami#2 är ett kolstål som inte är rostfritt. Även bladsidorna av järn behöver hållas torra för att inte rosta över tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shiro Kamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350055260,"sku":"G-400","price":876.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/G-401-N1.jpg?v=1780314086"},{"product_id":"takamura-r2-gyuto-210mm","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladlängd: 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 152 gr\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTjocklek mitten av rygg: 1,5 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd häl: 45,8 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEggens längd: 213 mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStål: SG-2 pulverstål\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOBS: Mått och vikt kan variera en aning eftersom kniven är smidd för hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFamiljen Takamura smider kockknivar i staden Echizen i Japan. Kniven har ett mycket tunt blad som slipats absolut rakbladsvasst. Stålet är det högpresterande pulverstålet SG-2 som Takamura värmebehandlar med stor omsorg (62-63 HRC). Om du söker en lätt kniv med ett blad som skär otroligt bra så är detta kniven för dig. Vi vill dock upplysa om att det hårda och tunna bladet inte tål tuffare tag. Det är ett precisionsredskap som ska användas med försiktighet och finess.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/I1AGR0TFCA0?si=reT7GDY9l6KLGf6d\" title=\"YouTube video player\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Takamura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350186332,"sku":"TK-PS210GY","price":1756.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/ps_210.jpg?v=1780314089"},{"product_id":"kashima-rs60-petty-150mm","title":"Allkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllkniv med 15 cm långt blad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 29 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 84 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKashima RS-60 är en serie knivar med riktigt fina egenskaper som tillverkas i den japanska knivstaden Seki City. Knivarna ligger skönt i handen tack vare det väl avvägda balansen och det avrundade skaftet i mixad pakkaträ. Kniven har precis lagom tyngd med balanspunkt precis framför bolstret. Stålet i knivarna heter RS-60 som är ett rostfritt singelstål som härdas till 60 HRC. Det är med andra ord ett mycket hårt stål som håller skärpan väl samtidigt som det är lätt att skärpa. Tack vare det mycket tunna bladet är detta en kniv som skär väldigt bra samtdigt som de mjuka formerna gör kniven behaglig att arbeta med.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/yjiHFmVId2U?si=mfMw_-CgGpRHo8r8\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" title=\"YouTube video player\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" height=\"315\" width=\"560\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kashima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350251868,"sku":"SAN-PS150PT","price":956.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/petty1355.jpg?v=1780314090"},{"product_id":"kashima-rs60-santoku-180mm","title":"Santoku","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSantoku med 18 cm långt blad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 46 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 162 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKashima RS-60 är en serie knivar med riktigt fina egenskaper som tillverkas i den japanska knivstaden Seki City. Knivarna ligger skönt i handen tack vare det väl avvägda balansen och det avrundade skaftet i mixad pakkaträ. Kniven har precis lagom tyngd med balanspunkt precis framför bolstret. Stålet i knivarna heter RS-60 som är ett rostfritt singelstål som härdas till 60 HRC. Det är med andra ord ett mycket hårt stål som håller skärpan väl samtidigt som det är lätt att skärpa. Tack vare det mycket tunna bladet är detta en kniv som skär väldigt bra samtdigt som de mjuka formerna gör kniven behaglig att arbeta med.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/9apzjY7u2GI?si=xykfhxFRPRwAielK\" frameborder=\"0\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kashima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350284636,"sku":"SAN-PS180SA","price":1276.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/santoku65.jpg?v=1780314091"},{"product_id":"kashima-rs60-gyuto-240mm","title":"Kockkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKockkniv med 24 cm långt blad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 50 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 224 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKashima RS-60 är en serie knivar med riktigt fina egenskaper som tillverkas i den japanska knivstaden Seki City. Knivarna ligger skönt i handen tack vare det väl avvägda balansen och det avrundade skaftet i mixad pakkaträ. Kniven har precis lagom tyngd med balanspunkt precis framför bolstret. Stålet i knivarna heter RS-60 som är ett rostfritt singelstål som härdas till 60 HRC. Det är med andra ord ett mycket hårt stål som håller skärpan väl samtidigt som det är lätt att skärpa. Tack vare det mycket tunna bladet är detta en kniv som skär väldigt bra samtdigt som de mjuka formerna gör kniven behaglig att arbeta med.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kashima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350350172,"sku":"SAN-PS240GY","price":1596.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/gyuto54.jpg?v=1780314093"},{"product_id":"shapton-glass-500","title":"Shapton Glass #500","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn grov\/medel slipsten med finhet #500. Den reparerar hack i eggen och är även lämplig för att tunna ur en egg. Denna sten är inte fullt lika grov som de grövre stenarna och kan även användas som en medelgrov sten för dig som snabbt vill slipa fram en ny grundegg. Du kan använda kniven direkt efter #500 men eggen kommer vara sträv, matt och svår att få riktigt vass. Å andra sidan kommer den ha ett ohyggligt bett som är fantastiskt bra när du ska ta dig igenom skalet på en tomat. Om du dessutom striglar kniven så kan skärpan faktiskt bli riktigt fin trots att det är en medelgrov sten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrovlek #500\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMått: 210 x 70 x 11 mm. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eStenen kommer monterad på en glasskiva som är 5 mm tjock. Själva stenen är ca 6 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShapton glass stones är enligt många de absolut bästa stenarna på marknaden. Dom avverkar metall på ett högeffektivt sätt och stenarna är mycket hårda. Den hårda keramiken slits väldigt långsamt och behöver av den anledningen inte vara speciellt tjocka. Stenen förbrukar minimalt med vatten och är av typen 'splash \u0026amp; Go' som innebär att man inte lägger stenen i vatten innan användning. Istället häller man på en handflata med vatten och börjar slipa direkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eShapton Glass Stones tilldelar vi våra varmaste rekommendationer. Det är en suveränt bra sten. Använd den med fördel tillsammans med denna slipstenshållare:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"\/products\/slipstenshallare\"\u003eSlipstenshållare\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkötselråd:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1. Skölj stenen i kallt vatten efter användning. Använd aldrig diskmedel eller varmt vatten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e2. Torka stenen med en luddfri trasa och låt därefter stenen självtorka i rumstemperatur (Låt ej torka i direkt solljus eller med en hårtork)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e3. Låt ytan på stenen ligga med keramiken uppåt när den torkar, och förvara den aldrig så att den ligger an mot en annan sten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e4. Förvara stenen i rumstemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5. Om glaset skulle gå sönder, använd inte stenen mer. Glaset är dock mycket hårt och går bara sönder vid stor påfrestning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVad är det för skillnad på Shapton Glass och Shapton Pro?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStenarna är relativt lika i prestanda och båda är mycket bra val, oavsett ambitionsnivå.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBåda stenarna är av typen 'Splash \u0026amp; Go' och kräver därför inte att man lägger dom i vatten. Det är bara att splasha på lite vatten och börja slipa. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eShapton Glass är aningen hårdare än Pro och slits därför lite långsammare. Det är praktiskt med en hård sten då du inte behöver plana ut den lika ofta. Å andra sidan är Pro-stenen tjockare. Vi bedömer att Pro-stenens livslängd är aningen längre, men Shapton Glass håller formen bättre.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn fördel med Shapton Pro är dels att det följer med en hållare\/etui samt att stenen är vändbar. Det gör att du kan använda båda sidor av stenen vilket kan vara praktiskt om du har fått ett jack i stenen eller om den har tappat formen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFör att summera kan man säga att båda stenarna håller högsta tänkbara kvalitet och är fullt jämförbara. Vilken sen passar bäst för dina behov?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shapton Glass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350448476,"sku":"Glass_50102_500","price":476.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Shapton-Glass-Stone-White-Aluminum-Oxide-WA-500.jpg?v=1788890285"},{"product_id":"shapton-glass-1000","title":"Shapton Glass #1000","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn medelgrov slipsten med finhet #1000 mesh (1280 grit). Detta är grundstenen för slipning av köksknivar. Stenen avlägsnar metall i hög takt men lämnar fortfarande en egg som är vass och inte alltför grov. Vi rekommenderar dock att du polerar eggen med en finare sten innan användning. Omkring 3000-6000 brukar vara lämpligt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eFakta:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eGrit (vanligaste sättet att mäta grovlek): ca #1280.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eMesh: 1000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eMicron: 14,7.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eStorlek: Mått: 210 x 70 x 11 mm. Stenen kommer monterad på en glasskiva som är 5 mm tjock. Själva stenen är ca 6 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eShapton glass stones är enligt många de absolut bästa stenarna på marknaden. Dom avverkar metall på ett högeffektivt sätt och stenarna är mycket hårda. Den hårda keramiken slits väldigt långsamt och behöver av den anledningen inte vara speciellt tjocka. Stenen förbrukar minimalt med vatten och är av typen 'splash \u0026amp; Go' som innebär att man inte lägger stenen i vatten innan användning. Istället häller man på en handflata med vatten och börjar slipa direkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eShapton Glass Stones tilldelar vi våra varmaste rekommendationer. Det är en suveränt bra sten. Använd den med fördel tillsammans med denna slipstenshållare:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/slipstenshallare\"\u003e\u003cspan style=\"color: #dd9a32;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: none;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eSlipstenshållare\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eSkötselråd:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e1. Skölj stenen i kallt vatten efter användning. Använd aldrig diskmedel eller varmt vatten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e2. Torka stenen med en luddfri trasa och låt därefter stenen självtorka i rumstemperatur (Låt ej torka i direkt solljus eller med en hårtork)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e3. Låt ytan på stenen ligga med keramiken uppåt när den torkar, och förvara den aldrig så att den ligger an mot en annan sten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e4. Förvara stenen i rumstemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e5. Om glaset skulle gå sönder, använd inte stenen mer. Glaset är dock mycket hårt och går bara sönder vid stor påfrestning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003eVad är det för skillnad på Shapton Glass och Shapton Pro?\u003cbr\u003eStenarna är relativt lika i prestanda och båda är mycket bra val, oavsett ambitionsnivå.\u003cbr\u003eBåda stenarna är av typen 'Splash \u0026amp; Go' och kräver därför inte att man lägger dom i vatten. Det är bara att splasha på lite vatten och börja slipa. \u003cbr\u003eShapton Glass är aningen hårdare än Pro och slits därför lite långsammare. Det är praktiskt med en hård sten då du inte behöver plana ut den lika ofta. Å andra sidan är Pro-stenen tjockare. Vi bedömer att Pro-stenens livslängd är aningen längre, men Shapton Glass håller formen bättre.\u003cbr\u003eEn fördel med Shapton Pro är dels att det följer med en hållare\/etui samt att stenen är vändbar. Det gör att du kan använda båda sidor av stenen vilket kan vara praktiskt om du har fått ett jack i stenen eller om den har tappat formen.\u003cbr\u003eFör att summera kan man säga att båda stenarna håller högsta tänkbara kvalitet och är fullt jämförbara. Vilken sen passar bäst för dina behov?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shapton Glass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350481244,"sku":"Glass_50202_1000","price":476.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Shapton-Glass-Stone-White-Aluminum-Oxide-WA-1000.jpg?v=1788890377"},{"product_id":"shapton-glass-3000","title":"Shapton Glass #3000","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn finkornig slipsten med grovlek #3000 mesh (4100 grit). Denna sten lämnar en blank finish som ger ett mycket vasst resultat. Det går dock att få en ännu blankare finish med en finare sten, även om #4100 är fullt tillräckligt för det flesta köksknivar. För slöa knivar rekommenderar vi att du först slipar fram en egg med en grövre sten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eFakta:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eGrit (vanligaste sättet att mäta grovlek): ca #4100.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eMesh: 3000.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eMicron: 4,9.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eStorlek: Mått: 210 x 70 x 11 mm. Stenen kommer monterad på en glasskiva som är 5 mm tjock. Själva stenen är ca 6 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eShapton glass stones är enligt många de absolut bästa stenarna på marknaden. Dom avverkar metall på ett högeffektivt sätt och stenarna är mycket hårda. Den hårda keramiken slits väldigt långsamt och behöver av den anledningen inte vara speciellt tjocka. Stenen förbrukar minimalt med vatten och är av typen 'splash \u0026amp; Go' som innebär att man inte lägger stenen i vatten innan användning. Istället häller man på en handflata med vatten och börjar slipa direkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eShapton Glass Stones tilldelar vi våra varmaste rekommendationer. Det är en suveränt bra sten. Använd den med fördel tillsammans med denna slipstenshållare:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/slipstenshallare\"\u003e\u003cspan style=\"color: #dd9a32;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: none;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eSlipstenshållare\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eSkötselråd:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e1. Skölj stenen i kallt vatten efter användning. Använd aldrig diskmedel eller varmt vatten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e2. Torka stenen med en luddfri trasa och låt därefter stenen självtorka i rumstemperatur (Låt ej torka i direkt solljus eller med en hårtork)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e3. Låt ytan på stenen ligga med keramiken uppåt när den torkar, och förvara den aldrig så att den ligger an mot en annan sten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e4. Förvara stenen i rumstemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e5. Om glaset skulle gå sönder, använd inte stenen mer. Glaset är dock mycket hårt och går bara sönder vid stor påfrestning.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eVad är det för skillnad på Shapton Glass och Shapton Pro?\u003cbr\u003eStenarna är relativt lika i prestanda och båda är mycket bra val, oavsett ambitionsnivå.\u003cbr\u003eBåda stenarna är av typen 'Splash \u0026amp; Go' och kräver därför inte att man lägger dom i vatten. Det är bara att splasha på lite vatten och börja slipa. \u003cbr\u003eShapton Glass är aningen hårdare än Pro och slits därför lite långsammare. Det är praktiskt med en hård sten då du inte behöver plana ut den lika ofta. Å andra sidan är Pro-stenen tjockare. Vi bedömer att Pro-stenens livslängd är aningen längre, men Shapton Glass håller formen bättre.\u003cbr\u003eEn fördel med Shapton Pro är dels att det följer med en hållare\/etui samt att stenen är vändbar. Det gör att du kan använda båda sidor av stenen vilket kan vara praktiskt om du har fått ett jack i stenen eller om den har tappat formen.\u003cbr\u003eFör att summera kan man säga att båda stenarna håller högsta tänkbara kvalitet och är fullt jämförbara. Vilken sen passar bäst för dina behov?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shapton Glass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350514012,"sku":"Glass_50402_3000","price":556.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Shapton-Glass-Stone-White-Aluminum-Oxide-WA-3000.jpg?v=1788890504"},{"product_id":"shapton-glass-6000","title":"Shapton Glass #6000","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn finkornig slipsten med grovlek #6000 mesh (8500 grit)\u003cspan style=\"color: #353535;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStenen lämnar en mycket blank finish som ger ett extremt vasst resultat. Vi rekommenderar att du först slipar fram en egg med en grövre sten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eFakta:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eGrit (vanligaste sättet att mäta grovlek): ca #8500.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eMesh: 6000\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eMicron: 2,45\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eStorlek: Mått: 210 x 70 x 11 mm. Stenen kommer monterad på en glasskiva som är 5 mm tjock. Själva stenen är ca 6 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; font-weight: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eShapton glass stones är enligt många de absolut bästa stenarna på marknaden. Dom avverkar metall på ett högeffektivt sätt och stenarna är mycket hårda. Den hårda keramiken slits väldigt långsamt och behöver av den anledningen inte vara speciellt tjocka. Stenen förbrukar minimalt med vatten och är av typen 'splash \u0026amp; Go' som innebär att man inte lägger stenen i vatten innan användning. Istället häller man på en handflata med vatten och börjar slipa direkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eShapton Glass Stones tilldelar vi våra varmaste rekommendationer. Det är en suveränt bra sten. Använd den med fördel tillsammans med denna slipstenshållare:\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"\/products\/slipstenshallare\"\u003e\u003cspan style=\"color: #dd9a32;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: none;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: normal;\"\u003eSlipstenshållare\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-style: normal;\"\u003e\u003cstrong\u003eSkötselråd:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e1. Skölj stenen i kallt vatten efter användning. Använd aldrig diskmedel eller varmt vatten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e2. Torka stenen med en luddfri trasa och låt därefter stenen självtorka i rumstemperatur (Låt ej torka i direkt solljus eller med en hårtork)\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e3. Låt ytan på stenen ligga med keramiken uppåt när den torkar, och förvara den aldrig så att den ligger an mot en annan sten.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e4. Förvara stenen i rumstemperatur.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003e5. Om glaset skulle gå sönder, använd inte stenen mer. Glaset är dock mycket hårt och går bara sönder vid stor påfrestning.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0.26cm; font-style: normal; widows: 2; orphans: 2;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #666666;\"\u003e\u003cspan\u003eVad är det för skillnad på Shapton Glass och Shapton Pro?\u003cbr\u003eStenarna är relativt lika i prestanda och båda är mycket bra val, oavsett ambitionsnivå.\u003cbr\u003eBåda stenarna är av typen 'Splash \u0026amp; Go' och kräver därför inte att man lägger dom i vatten. Det är bara att splasha på lite vatten och börja slipa. \u003cbr\u003eShapton Glass är aningen hårdare än Pro och slits därför lite långsammare. Det är praktiskt med en hård sten då du inte behöver plana ut den lika ofta. Å andra sidan är Pro-stenen tjockare. Vi bedömer att Pro-stenens livslängd är aningen längre, men Shapton Glass håller formen bättre.\u003cbr\u003eEn fördel med Shapton Pro är dels att det följer med en hållare\/etui samt att stenen är vändbar. Det gör att du kan använda båda sidor av stenen vilket kan vara praktiskt om du har fått ett jack i stenen eller om den har tappat formen.\u003cbr\u003eFör att summera kan man säga att båda stenarna håller högsta tänkbara kvalitet och är fullt jämförbara. Vilken sen passar bäst för dina behov?\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Shapton Glass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350579548,"sku":"Glass_50703_6000","price":556.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/Shapton-Glass-Stone-A-6000.jpg?v=1788890179"},{"product_id":"cleancut-d-shaped-handle-small","title":"D-format skaft | Small","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDetta är ett högkvalitativt skaft i rosenträ. Skaftet har ett bolster i svart pakkaträ och har den klassiska japanska D-formen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDetta skaft passar bäst till mindre knivar, petty, skalknivar och allknivar, med bladlängd upp till ca 16 cm. För längre knivar brukar man använda ett lite grövre skaft. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLängd: 127 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHöjd: 23 mm (längst bak där skaftet är tjockast)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBredd: 18 mm (längst bak där skaftet är tjockast)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 28 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cleancut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350677852,"sku":"RW-D-SMALL","price":236.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/D-shape-handle.jpg?v=1780314100"},{"product_id":"kashima-rs60-petty-120mm","title":"Allkniv","description":"\u003cdiv style=\"font-family: Georgia, serif; font-size: 12pt;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllkniv med 12 cm långt blad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladhöjd: 26 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVikt: 76 gram\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKashima RS-60 är en serie knivar med riktigt fina egenskaper som tillverkas i den japanska knivstaden Seki City. Knivarna ligger skönt i handen tack vare det väl avvägda balansen och det avrundade skaftet i mixad pakkaträ. Kniven har precis lagom tyngd med balanspunkt precis framför bolstret. Stålet i knivarna heter RS-60 som är ett rostfritt singelstål som härdas till 60 HRC. Det är med andra ord ett mycket hårt stål som håller skärpan väl samtidigt som det är lätt att skärpa. Tack vare det mycket tunna bladet är detta en kniv som skär väldigt bra samtdigt som de mjuka formerna gör kniven behaglig att arbeta med.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/7ci5-qYzXok?si=qKM_7QGgnN8QHDVs\" frameborder=\"0\" width=\"560\" height=\"315\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\" title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kashima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57775350710620,"sku":"SAN-PS120PT","price":876.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/files\/RS60_petty1209.jpg?v=1780314101"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1023\/5556\/6940\/collections\/cleancut_text_JPG.jpg?v=1786950933","url":"https:\/\/cleancut.se\/collections\/all-products.oembed?page=3","provider":"Cleancut","version":"1.0","type":"link"}