08 - 23 33 32      Vardagar 9.00 - 17.00

  • Störst utbud av kockknivar
  • Alltid fri frakt
  • Fysiska butiker
Kundvagnen är tom
mi_group8
mi_group1
mi_group3
mi_group2
mi_group4
mi_group5
mi_group6
mi_group7
mi_group9
mi_group11
mazaki_box1
Öppet köp 30 dagar
ring oss 08-233332
Fraktfritt inom Sverige

Kockkniv

Artikelnummer: MAZ-MI215GY
Mazaki
Bladlängd: 21,5 cm
alltid fri frakt
Pris:
1.895,00 kr
availability
Beskrivning

Kockkniv med 21.5 cm långt blad.

Bladhöjd häl: 50 mm

Vikt: 164 gram

Stål: Shirogami #2 (kolstål som inte är rostfritt). Torka alltid kniven torr efter användning och låt den inte ligga med fukt. Rostangrepp kan lätt uppstå.

Bladet har en halvblank finish som kallas migaki på japanska. 

Skaftet är D-format och tillverkas av ho-trä med ett bolster i svart buffelhorn.

Mazaki smider knivar för hand i staden Sanjo i Japan. Knivarna håller extremt hög nivå och vi är mycket stolta över att ha dom i vårt sortiment. Knivarna har en tjock och avrundad rygg samt en tydlig tapering fram mot den tunna spetsen. Nere mot eggen blir bladet mycket tunt och knivarna ger därför en behaglig blandning av tyngd och precision. Bladsidorna slipas för hand till en kasumi finish på naturstenar. Detta handgrepp tar mycket lång tid och återfinns vanligtvis bara på mycket dyra knivar. Vi utdelar våra varmaste rekommendation för detta hantverk.

Bladlangd Tooltip
19-21 cm
Bladlängd desc
Staltyp
Aogami/Shirogami
Lager stal
3
Bladmaterial
Kolstål
Handtag
Trä
Handtagstyp
Orientaliskt
Slipning
Dubbelslipad

Över 900 omdömen

facebook reviews2
prisjakt reviews

Grym butik på söder! Trevlig personal, kunnig

/heycrayfish| Prisjakt.nu

Besök oss på Facebook

Kontakta Oss

Har du frågor innan ett stundande köp? Ring oss gärna så hjälper vi till. Du får även snabba svar via e-post  info@cleancut.se

08- 23 33 32

Vardagar 9.00 - 17.00

Om Oss

Vi har Sveriges största utbud av köksknivar såsom grönsaksknivar och santoku, och vi har även ett stort utbud av japanska slipstenar och brynen. Vi har alltid konkurrenskraftiga priser, bekväma betalningsalternativ och framför allt snabba leveranser! Besök oss på Hornsgatan 42 på Södermalm i Stockholm eller Ranhammarsvägen 20 i Bromma. Välkomna!

Hos oss hittar du Sveriges bredaste utbud av slipstenar och japanska kockknivar!