Yu Kurosaki är en ung smed som är verksam i Takefu, en liten och anspråkslös stad i västra Japan. Kurosaki har gått som lärling hos Hiroshi Kato under många år. När han blev en fristående smed fick han möjlighet att fortsätta arbeta i Takefu Knife Village brevid Kato, Shiro Kamo, Kitaoka mfl. Platsbristen var dock påfrestande och därför byggdes Kurosakis alldeles egna smedja, i direkt anslutning till den stora fabrikslokalen Takefu Knife Village. Efter ett drygt år i denna lokal började Kurosaki redan bli trångbodd och sommaren 2016 började man gjuta grunden till ytterligare ett komplex brevid hans smedja, allt för att kunna anställa personal och möta den stora efterfrågan på hans knivar. Yu Kurosaki har fått mycket stor uppskattning på kort tid. Hans knivar är nyskapande i sin formgivning och han arbetar uteslutande med marknadens finaste råmaterial. Knivarna har väl avvägd vikt och balans och många spår Kurosaki som en framtida stjärna inom det japanskt hantverket. Man märker att Kurosaki är yngre än andra smeder i det att han ständigt söker ny inspiration och är mottaglig för andras tankar och idéer om formgivning. Detta gör hans knivar är spännande då de frångår mallen för hur en kniv ska utformas enligt den gamla skolan.
