08 - 23 33 32      Vardagar 9.00 - 17.00

  • Störst utbud av kockknivar
  • Alltid fri frakt
  • Fysiska butiker
Kundvagnen är tom

Knivarna ur serien 'Sakai Supreme' utgör själva grundtanken bakom smideskonsten i den japanska staden Sakai. Knivarna tillverkas helt för hand av den mycket skickliga smeden Ebuchi och han använder kolstålet shirogami#2 som smids och värmebehandlas med stor omsorg. Finishen på bladet är mycket vacker, en svart kurouchi finish ovanpå en grovslipad yta. En enkel, men samtidigt spektakulär finish som inte lämnar någon oberörd. Det som gör knivarna extra speciella är att råmaterialet är tjockt och knivarna får därför rejäl vikt. Eggen är fortfarande relativt tunn, den adderade vikten sitter framför allt i bladryggen och bladsidorna. Knivtypen kallas populärt för 'workhorse' eftersom de tål att nötas hårt i ett stressigt kök, dag ut och dag in. 

Alla knivar slipas för hand på japanska slipstenar, inte på ett roterande sliphjul eller maskin. Dom blir därför ruskigt vassa och reda att ge sig in i det professionella köket och göra succé!

Handtaget är åttakantigt och tillverkas av red sandalwood. Bolster i svart pakkaträ.

Sortera på
Tillverkare:
Kashima
Resultat 1 - 9 av 9

Kashima - Sakai Supreme

Kashima

Bladlängd: 12 cm

Pris:
1.495,00 kr
Kashima

Bladlängd: 15 cm

Pris:
1.495,00 kr
Kashima

Bladlängd: 17 cm

Pris:
1.895,00 kr
Kashima

Bladlängd: 17 cm

Pris:
1.895,00 kr
Kashima

Bladlängd: 17 cm

Pris:
1.895,00 kr
Kashima

Bladlängd: 20 cm

Pris:
1.995,00 kr
Kashima

Bladlängd: 24 cm

Pris:
2.195,00 kr
Kashima

Bladlängd: 24 cm

Pris:
2.395,00 kr
Kashima

Bladlängd: 26 cm

Pris:
2.495,00 kr

Över 800 omdömen

facebook reviews2
prisjakt reviews

Bra leveranstid, bra butik. Och framför allt väldigt trevlig personal. Full pott!

/NeeB | Prisjakt.nu

Besök oss på Facebook

Kontakta Oss

Har du frågor innan ett stundande köp? Ring oss gärna så hjälper vi till. Du får även snabba svar via e-post  info@cleancut.se

08- 23 33 32

Vardagar 9.00 - 17.00

Om Oss

Vi har Sveriges största utbud av köksknivar såsom grönsaksknivar och santoku, och vi har även ett stort utbud av japanska slipstenar och brynen. I butiken hittar du drygt 60 knivserier i olika prisnivåer, och vi utökar vårt sortiment hela tiden. Vi har alltid konkurrenskraftiga priser, bekväma betalningsalternativ och framför allt snabba leveranser! 

Hos oss hittar du Sveriges bredaste utbud av slipstenar och japanska kockknivar!