Hideo Kitaoka, född 1950, är en av de mest framstående smederna i Japan. Han är medlem i det aktade sällskapet Takefu Knife Village och han specialiserar sig på att tillverka köksknivar med enkelslipade blad.
I denna serie använder Hideo Kitaoka kolstålet Aogami som härdas till 63-64 HRC. Knivarna är tillverkade helt för hand och alla modeller är enkelslipade. Detta är en professionell knivserie för dig som söker ett klassiskt japanskt snitt med hantverk och materialval i världsklass.
Hideo Kitaoka
Hideo Kitaoka, född 1950, är en av de mest framstående smederna i Japan. Han är medlem i det aktade sällskapet Takefu Knife Village och han specialiserar sig på att tillverka köksknivar med enkelslipade blad.
I denna serie använder Hideo Kitaoka kolstålet Aogami som härdas till 63-64 HRC. Knivarna är tillverkade helt för hand och alla modeller är enkelslipade. Detta är en professionell knivserie för dig som söker ett klassiskt japanskt snitt med hantverk och materialval i världsklass.