Santoku, allroundkniv, med 17 cm långt blad.

Shibamasa är en prisvärd kniv med ett mycket tunt blad. Kniven är maskintillverkad i det rostfria stålet VG-5, och har ett skaft i valnöt.

Eftersom eggen är så tunn är den lätt att slipa riktigt vass. Om du söker en enkel kniv med hög prestanda är detta ett mycket bra val!